Optimiser la gestion de l'herbe
Formation créée le 22/02/2024. Dernière mise à jour le 28/08/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Un pâturage multi-performant oblige à remettre au centre des préoccupations de l'éleveur, l'écosystème « Prairie-Agriculteur-Animaux » pour améliorer la rentabilité de l'exploitation. L'objectif est de découvrir le potentiel : économique, avec une autonomie protéique optimisée et des frais de mécanisation limités; agroécologique, avec une amélioration de la productivité des prairies et social, avec un autre regard sur le métier et sur l'organisation du travail. Durant cette journée, ils déconstruiront les idées reçues sur la gestion de l'herbe en découvrant puis maîtrisant les compétences nécessaires pour un pâturage performant. En plus de l'apport technique du formateur, nous nous appuierons sur les cas des éleveurs dans la salle pour permettre une projection des stagiaires dans le système, élément indispensable dans le cadre de changement de pratique. L'intervenant est formateur pour Pâturesens, organisme indépendant spécialiste des systèmes herbagers.
Objectifs de la formation
- Expliciter le mécanisme de développement des plantes et leur synergie au sein de la prairie. (module 1)
- Faire le lien entre la productivité des prairies et les pratiques au pâturage. (module 1)
- Expliciter les causes et conséquences du sur-pâturage sur la prairie et pour les animaux. (module1)
- Identifier les interventions ou améliorations possibles sur la prairie au regard des notions vues. (module 2)
- Expliciter la démarche de mise en place d'un pâturage performant (économiquement, agro-écologiquement et socialement) avec des critères clairement identifiés. (module 2)
Profil des bénéficiaires
- Chefs d'exploitation
- Salariés agricoles
Contenu de la formation
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Premier module en présentiel : 3h30
- Recueil des attentes des stagiaires. "Je maîtrise, Je ne maîtrise pas" et quels sont les leviers d'amélioration que j'ai déjà identifié ou testé ? -> A remplir par les éleveurs
- APPORTS DU FORMATEUR: -Présentation de l'écosystème et comment se développent le trèfle et la graminée ? En quoi comprendre et maitriser les plantes permet d'optimiser sa gestion du pâturage - L'impact du pâturage sur les plantes et sur les animaux - Les 4 piliers du pâturage : temps de repos, vitesse de rotation, stade d'entrée et de sortie - Critères définissant la qualité au pâturage. Impact sur la prairie et sur les animaux du non-respect d'un de ces critères. - La notion de fertilisation au pâturage : impact du comportement animal, impact de l'aménagement des clôtures et de l'abreuvement.
- Définition du sur-pâturage. Conséquences sur la qualité de l'herbe.
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Deuxième module en présentiel : 3h30
- Interventions pertinentes possibles sur les prairies et pourquoi ?
- Cas des flores estivales à intégrer dans la rotation de son pâturage pour gagner en autonomie : implantation intérêts - rotation.
- Identification des leviers d'action (gestion technique, aménagement, organisation du parcellaire ...) permettant d'optimiser sa gestion de l'herbe.
- Présentation des grands principes de base de la gestion et de la planification du système pâturant
- Organisation et gestion de son pâturage : critères à prendre en compte pour planifier et structurer son système pâturant (évaluation du potentiel agronomique ; identification de la période critique ; évaluation de la ressource et des besoins des animaux; temps de retour, taille des paddocks; aménagement).
- Présentation d'un logiciel de cartographie permettant de matérialiser l'aménagement au pâturage
- Quels sont les 3 actions que je vais poser en rentrant chez moi ?
Thomas MAUGER, formateur PatureSens, expert en gestion des prairies. Audrey Lardereau, animatrice de la CIA 25-90.
- Évaluation pendant la formation
- Évaluation à chaud
- Évaluation à froid
- Tour de table et échanges.
- En amont de la formation : - Envoi des fiches Guides sur lesquelles les stagiaires s'appuieront lors de la présentation du formateur. Il s'agira de Mind Mapping, de schéma et de résumé à compléter. - Envoi d'un questionnaire sur ses pratiques actuelles sur lequel s'appuiera le formateur pour identifier le niveau des participants.
- Support projeté et paperboard.
- Support remis aux participants,
- Animation avec des post-it.
- Fiches guide.
- Questionnement et échanges entre les participants et le formateur.
- Démonstration de la démarche par le formateur pour construire le plan de pâturage puis des cas pris en exemple dans la salle
- Logiciel de cartographie
- Fiche synthèse de la démarche pour construire son plan de pâturage, envoyée après la formation.
- Fiche plan d'action et piste d'amélioration.
Modalités de certification
- Attestation de formation