Nouvelles dérobées fourragères estivales
Formation créée le 22/02/2024. Dernière mise à jour le 31/10/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Dans un contexte de changement climatique, on observe de plus en plus régulièrement un arrêt de la pousse de l'herbe en été et l'impossibilité de recourir au pâturage estival. Ce phénomène est particulièrement observé dans les sols séchant qui sont majoritaires sur le massif du Jura. Depuis plusieurs années des éleveurs du Doubs, accompagnés par la Chambre d'Agriculture expérimentent le retournement anticipé des prairies temporaires avec semis de cultures dérobées fourragères mieux adaptées aux nouvelles conditions estivales (températures élevées, manque d'eau,...). Ces nouvelles cultures fourragères peuvent offrir une opportunité de pâturage en été ou sécuriser le stock fourrager hivernal en cas de fauche. Cette technique s'inscrit dans la transition agroécologique et présente plusieurs avantages agronomiques et environnementaux : augmentation de la production fourragère estivale, destruction de la prairie sans glyphosate, absorption des nitrates issus du retournement de la prairie, amélioration de la structure du sol, de la qualité de semis de la culture suivante et limitation des adventices.
Objectifs de la formation
- Recenser les attentes des participants et le niveau de connaissance sur ces nouvelles cultures. (module 1)
- Prendre conscience de l'intérêt agronomique, environnemental et d'adaptation face au changement climatique de ces nouvelles cultures (module 1)
- Être capable d'identifier les différentes cultures dérobées estivales possibles et de retenir celles qui sont adaptées à sa propre exploitation. (module 1)
- Être capable de mettre en œuvre les techniques permettant de réussir leur implantation. (module 2)
- Être capable de mettre en œuvre les techniques permettant de réussir leur implantation (suite). (module 2)
- Être capable d'intégrer les cultures dérobées dans la ration de base. (module 2)
- Être capable de prendre en compte les aspects économiques liés à ces cultures dérobées. (module 2)
Profil des bénéficiaires
- Chefs d'exploitation
- Salariés agricoles
Contenu de la formation
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Premier module en présentiel : 3h30
- Présentation de l'évolution du contexte climatique, agronomique et environnemental (nitrates, glyphosate, biodiversité).
- Constitution de la carte d'identité des espèces, de leur intérêt et des limites en lien avec la valorisation possible (pâturage, fauche et séchage en grange...)
- Présentation des enseignements des essais et retours d'expérience éventuels : difficultés, réussites, matériel nécessaire...
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Deuxième module en présentiel : 3h30
- Présentation des enseignements des essais et retours d'expérience éventuels : difficultés, réussites, matériel nécessaire... (suite).
- Présenter les valeurs fourragères, l'intégration dans la ration de base en été (pâturage) ou en hiver (fauche) pour les vaches laitières ou les génisses.
- Charges spécifiques liées au travail du sol et à l'implantation, aux semences.
- Gain potentiel par rapport à la prairie maintenue en place tout l'été.
Didier Tourenne, Conseiller CIA25/90 (agronomie). Philippe Tondu, conseiller d'élevage - Conseil Elevage 25/90.
- Évaluation à chaud
- Présentation Power Point + échanges et retours d'expériences.
- Tour de table / questionnaire d'évaluation écrit (individuel).
- Notes tableau papier.
- Présentation de résultats d'essais (rendement, nitrates, salissement, pollinisateurs, ...) et de l'intérêt de ces couverts dans ce contexte.
- Paper board en sous-groupe : chaque groupe élabore la fiche d'identité d'une espèce, son intérêt, ses limites et les moyens de lever les freins + mise en commun.
- Ressources = connaissances des éleveurs, résultats d'essais, fiches CIA 25/90, interne...
- Séquence interactive : échanges ente les participants et le formateur.
Modalités de certification
- Attestation de formation